Waring Commercial WCM50P Café Deco Pour Over Coffee Brewer Instruction Manual

1. Вступ

This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your Waring Commercial WCM50P Café Deco Pour Over Coffee Brewer. Designed for commercial use, this brewer offers both pour-over and automatic refill capabilities to meet high demand for fresh-brewed coffee. Please read all instructions thoroughly before initial use to ensure proper function and longevity of the appliance.

2. Важливі запобіжні заходи

Під час користування електричними приладами слід завжди дотримуватись основних заходів безпеки, зокрема таких:

• Перед використанням приладу прочитайте всі інструкції.
• Не торкайтеся гарячих поверхонь. Використовуйте ручки або ручки.
• Для захисту від електричної небезпеки не занурюйте шнур, вилки чи прилад у воду чи інші рідини.
• Необхідний ретельний нагляд, коли будь-який прилад використовується дітьми або поблизу них.
• Від’єднуйте вилку від розетки, коли не використовуєте її та перед чищенням. Дайте охолонути, перш ніж надягати або знімати частини, а також перед чищенням приладу.
• Не використовуйте прилад із пошкодженим шнуром або вилкою, а також після того, як прилад вийшов з ладу або був пошкоджений будь-яким чином. Поверніть прилад до найближчого авторизованого сервісного центру для огляду, ремонту або налаштування.
• Використання аксесуарів, не рекомендованих виробником приладу, може призвести до травм.
• Не використовуйте на вулиці.
• Не дозволяйте шнуру звисати з краю столу чи прилавка та не торкатися гарячих поверхонь.
• Не ставте на гарячу газову чи електричну конфорку або поблизу неї, а також у розігріту духовку.
• Завжди спочатку підключайте вилку до приладу, а потім вставляйте шнур у розетку. Щоб від’єднати, поверніть будь-який елемент керування в положення «вимкнено», а потім вийміть вилку з розетки.
• Не використовуйте прилад не за призначенням.
• Якщо зняти кришку під час циклу заварювання, можуть виникнути опіки.

3. Продукт закінчивсяview і компоненти

The Waring Commercial WCM50P is a robust coffee brewer designed for commercial environments, offering both manual pour-over and automatic water refill options. It features two individually controlled warmers to maintain optimal coffee temperature.

малюнок 1: Фронт view of the Waring Commercial WCM50P Café Deco Pour Over Coffee Brewer. This image displays the main unit with its stainless steel finish, control panel, brew basket, and lower warmer plate. The hot water faucet is visible on the right side.

малюнок 2: Key features of the WCM50P brewer. This image highlights the front-mounted hot water faucet, push-button brew start, upper warmer with guardrails, and the inclusion of a 25-piece coffee filter starter pack. It also shows a glass decanter filled with coffee on the upper warmer.

Ключові компоненти:

• Водосховище: Located at the top, for adding water for brewing.
• Кошик для заварювання: Вміщує кавовий фільтр та мелену каву.
• Decanter Warmers: Two independently controlled warmers (upper and lower) to keep coffee at serving temperature.
• Кран для гарячої води: Dispenses hot water on demand.
• Панель керування: Includes Power switch, Brew switch, and Ready indicator light.

4. Налаштування та перше використання

Розпакування:

1. Carefully remove the coffee brewer from its packaging.
2. Видаліть усі пакувальні матеріали та захисні плівки.
3. Inspect the brewer for any signs of damage. If damaged, do not operate and contact your supplier.

Початкове очищення:

Before first use, it is recommended to clean the brewer to remove any manufacturing residues.

1. Wash the brew basket and glass decanters with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry.
2. Wipe down the exterior of the brewer with a damp тканина.
3. Run at least two cycles of plain water through the brewer without coffee to flush the internal components.

Розташування та підключення живлення:

1. Place the brewer on a stable, level surface.
2. Забезпечте достатній простір навколо пристрою для вентиляції.
3. Plug the brewer into a grounded 120V, 5-15 phase electrical outlet.

малюнок 3: The WCM50P brewer in a commercial kitchen setting, demonstrating its suitability for both front-of-house and back-of-house use. Two glass decanters are shown, one on the upper warmer and one on the lower warmer.

5. Інструкція з експлуатації

Pour-Over Coffee Brewing:

1. Ensure the brewer is plugged in and the Power switch is ON. The Ready light will illuminate when the water is heated to the optimal brewing temperature.
2. Помістіть чистий паперовий фільтр у кошик для заварювання.
3. Додайте потрібну кількість меленої кави у фільтр.
4. Place an empty glass decanter on the lower warmer plate.
5. Open the lid of the water reservoir at the top of the brewer.
6. Carefully pour cold, fresh water into the reservoir. The brewer is designed for 64 oz. decanters. Do not overfill.
7. Закрийте кришку резервуара.
8. Press the BREW switch to initiate the brewing cycle.
9. Once brewing is complete, the coffee will drip into the decanter. The lower warmer will keep the coffee hot.
10. To keep a second decanter warm, place it on the upper warmer and activate the UPPER WARMER switch.

малюнок 4: Demonstrates the pour-over method, where water is manually added to the top reservoir. This image also highlights the brewer's two-year parts and one-year labor warranty.

Automatic Refill Feature:

The WCM50P is equipped with an automatic refill feature, allowing for continuous operation when plumbed. If your unit is plumbed, it will automatically draw water as needed for brewing cycles, eliminating the need for manual water addition.

Роздача гарячої води:

The front-mounted faucet provides hot water on demand.

1. Ensure the brewer is powered ON and the Ready light is illuminated.
2. Поставте чашку або ємність під кран гарячої води.
3. Push the faucet lever to dispense hot water. Release the lever to stop.

6. Технічне обслуговування та очищення

Regular cleaning and maintenance will ensure optimal performance and extend the life of your coffee brewer.

Щоденне прибирання:

1. Вимкніть кавоварку та від’єднайте її від розетки. Дайте їй повністю охолонути.
2. Remove the brew basket and discard the used coffee filter and grounds. Wash the brew basket with warm, soapy water and rinse thoroughly.
3. Wash the glass decanters with warm, soapy water. For stubborn coffee stains, use a coffee pot cleaner. Rinse thoroughly.
4. Wipe down the exterior of the brewer, including the warmer plates, with a damp cloth. For stainless steel surfaces, use a non-abrasive cleaner designed for stainless steel.
5. Перед повторним складанням або зберіганням переконайтеся, що всі деталі сухі.

Видалення накипу (щомісяця або за потреби):

Mineral deposits from water can build up over time, affecting brewing performance. Descale your brewer regularly.

1. Приготуйте розчин для видалення накипу згідно з інструкціями виробника (наприклад, білий оцет і вода або комерційний засіб для видалення накипу).
2. Вилийте розчин для видалення накипу у резервуар для води.
3. Place an empty decanter on the lower warmer.
4. Run a brew cycle with the descaling solution.
5. Після циклу розчин вилийте.
6. Run several cycles of plain, fresh water through the brewer to rinse thoroughly and remove any residual descaling solution.

7. Вирішення проблем

Зверніться до наступної таблиці, щоб дізнатися про поширені проблеми та їх вирішення.

Якщо проблема не зникає після спроби цих рішень, зверніться до служби підтримки клієнтів Waring Commercial.

8. Технічні характеристики

малюнок 5: Вимірний понадview of the WCM50P brewer, showing a width of 8 inches, height of 19 inches, and depth of 17.5 inches.

• модель: WCM50P
• Розміри продукту: 8 дюйма (Ш) x 17.5 дюйма (Г) x 19 дюйма (В)
• вага: Приблизно 26.8 фунтів
• Місткість заварювання: Over 3.9 gallons (sixty-two 8 oz. cups) per hour
• Decanter Size: Fits large, 64 oz. glass decanters
• томtage: 120 В
• Тип вилки: 5-15 Phase Plug
• Особливість: Manual (Pour Over) and Automatic Refill capable
• Сертифікати: NSF, TUV Rheinland

9. Гарантія та підтримка

The Waring Commercial WCM50P Café Deco Pour Over Coffee Brewer comes with a Two-Year Parts, One-Year Labor WarrantyЦя гарантія поширюється на дефекти матеріалів та виготовлення за умов нормального використання та обслуговування.

For warranty claims, technical support, or service inquiries, please contact Waring Commercial customer service. Ensure you have your model number (WCM50P) and proof of purchase available when contacting support.