вступ
Цей посібник містить важливі інструкції щодо безпечного та ефективного використання, догляду та обслуговування вашої 3-шарової сковороди Viking з нержавіючої сталі діаметром 8 дюймів. Розроблена для професійного обсмажування та підрум'янення, ця сковорода має 3-шарову конструкцію для рівномірного розподілу тепла та ергономічну ручку для зручного використання. Будь ласка, уважно прочитайте цей посібник перед першим використанням та збережіть його для подальшого використання.
Зображення: Сковорода Viking з нержавіючої сталі 3-шарова 8-дюймова, демонстраціяasinзавдяки полірованій нержавіючій сталі та ергономічній ручці.
Інструкції з техніки безпеки
- Завжди використовуйте кухонні рукавиці або прихватки, коли торкаєтеся каструлі, оскільки ручка може нагріватися під час приготування.
- Не залишайте сковороду без нагляду на джерелі тепла.
- Переконайтеся, що каструля надійно розміщена на конфорці плити, щоб запобігти її перекиданню.
- Форму можна розігрівати в духовці за температури до 315°C (600°F). Не перевищуйте цю температуру.
- Уникайте різких перепадів температури, таких як занурення гарячої сковороди в холодну воду, оскільки це може призвести до деформації.
- Зберігати у недоступному для дітей місці, коли нагрівається.
Налаштування: Перед першим використанням
- Розпакувати: Обережно видаліть усі пакувальні матеріали та етикетки зі сковороди.
- мити: Ретельно вимийте сковороду теплою водою з милом і м’якою губкою. Ретельно промийте та негайно висушіть, щоб запобігти появі плям від води.
- Початкова приправа (необов'язково, але рекомендовано): Хоча це не є суворою вимогою для нержавіючої сталі, легке додавання приправ може допомогти зменшити прилипання. Розігрійте чисту суху сковороду на середньому вогні протягом 2-3 хвилин. Додайте тонкий шар олії з високою температурою димлення (наприклад, виноградної, ріпакової), щоб покрити дно. Нагрівайте, поки олія не почне диміти, потім зніміть з вогню та дайте охолонути. Витріть надлишки олії паперовим рушником.
Інструкція з експлуатації
Загальні правила приготування
- Попередній нагрів: Завжди розігрівайте пательню з нержавіючої сталі перед тим, як додавати продукти. Поставте пательню на конфорку на середній або середньо-слабкий вогонь на 2-3 хвилини. Гарною перевіркою є капання кількох крапель води на пательню; якщо вони утворюють краплі та розтікаються по поверхні, пательня готова. Якщо вони одразу випаровуються, пательня занадто гаряча. Якщо вони просто стоять там, вона недостатньо гаряча.
- Додавання олії: Після попереднього розігрівання додайте невелику кількість кулінарної олії або жиру. Дайте олії нагрітися приблизно 30 секунд, перш ніж додавати продукти.
- Розміщення їжі: Обережно кладіть їжу в каструлю. Уникайте переповнення, це може знизити температуру каструлі та призвести до утворення пари замість підгоряння.
- Природне вивільнення: Продукти, які мають тенденцію до прилипання (наприклад, білки), дайте їм готуватися спокійно, доки вони природним чином не відокремляться від каструлі. Якщо ви спробуєте передчасно їх перемістити, вони можуть розірватися та прилипнути.
- Контроль температури: Нержавіюча сталь ефективно проводить тепло. Часто вам знадобляться нижчі налаштування нагріву, ніж ви можете використовувати з іншими типами посуду. За потреби відрегулюйте нагрів, щоб підтримувати рівномірне шипіння без пригорання.
Зображення: Сковорода вікінгів з макаронами, креветками та овочами, що демонструє її використання для пасерування та загального приготування їжі.
Зображення: Два філе лосося, що готуються на сковороді вікінгів, оточені нарізаною цибулею та помідорами чері, що ілюструє можливості обсмажування.
Технічне обслуговування та очищення
- Охолодження: Завжди дайте сковороді повністю охолонути перед миттям. Занурення гарячої сковороди в холодну воду може призвести до її деформації.
- Ручне миття (рекомендовано): Для найкращих результатів та збереження покриття сковороди мийте її вручну теплою водою з милом та неабразивною губкою або тканиною. Ретельно промийте та негайно висушіть, щоб запобігти появі плям від води та можливої точкової корозії.
- Використання посудомийної машини: Хоча пательню можна мити в посудомийній машині, часте її використання може призвести до утворення точкової плями на поверхні або знебарвлення з часом через агресивні мийні засоби та високі температури. Якщо ви користуєтеся посудомийною машиною, переконайтеся, що ви використовуєте високоякісний мийний засіб.
- Вперті залишки їжі: Для видалення залишків їжі наповніть каструлю теплою водою та невеликою кількістю засобу для миття посуду, а потім залиште на 15-30 хвилин. Для видалення стійкіших плям або зміни кольору можна використовувати засіб для чищення нержавіючої сталі, такий як Bar Keeper's Friend. Нанесіть м’якою тканиною або губкою та обережно потріть у напрямку волокон, потім ретельно змийте.
- Уникайте абразивів: Не використовуйте сталеву мочалку, абразивні губки для чищення або агресивні хімічні засоби для чищення, оскільки вони можуть подряпати поверхню.
Усунення несправностей
- Їжа прилипає до сковороди:
- Це поширена проблема з нержавіючою сталлю, якщо її неправильно використовувати. Переконайтеся, що пательня належним чином розігріта перед додаванням олії, а олія нагріта перед додаванням продуктів. Дайте білкам готуватися без перешкод, доки вони не вивільняться природним чином. Також важливо використовувати невелику кількість жиру. Зверніться до розділу «Інструкції з експлуатації» для отримання інформації про правильні методи попереднього розігріву та приготування.
- Знебарвлення або райдужні плями:
- Високе нагрівання іноді може спричинити райдужне знебарвлення нержавіючої сталі. Це нешкідливо і часто можна видалити засобом для чищення нержавіючої сталі, таким як Bar Keeper's Friend, або розчином оцту та води.
- Пошкодження на поверхні:
- Іноді на поверхні можуть утворюватися невеликі ямки, часто через додавання солі до холодної води в каструлі або від агресивних мийних засобів для посудомийних машин. Щоб запобігти цьому, завжди додавайте сіль після того, як рідина закипить, і для довговічності подумайте про ручне миття.
Технічні характеристики
| Особливість | Деталь |
|---|---|
| Бренд | Вікінг |
| Назва моделі | Вікінг (номер моделі: 4013-2018) |
| матеріал | 3-шарова нержавіюча сталь (внутрішнє покриття 18/8) |
| Розмір | 8 дюймів |
| Колір | Срібло |
| Ємність | 3 літра |
| Сумісні пристрої | Індукційна плита з гладкою поверхнею, газова плита |
| Максимальна температура | 600 градусів за Фаренгейтом (315°C) |
| Можна мити в посудомийній машині | Так (рекомендується ручне прання) |
| Безпечна духовка | так |
| Розміри продукту | 14.8 x 8.5 x 3.7 дюймів |
| Вага товару | 1.74 фунта |
| UPC | 840595100347 |
Гарантія та підтримка
На тришарову сковороду Viking з нержавіючої сталі надається обмежена довічна гарантія, яка покриває дефекти матеріалів та виготовлення за умов звичайного побутового використання. Щодо гарантійних претензій або підтримки продукту, будь ласка, зверніться до офіційного представника Viking. webсайт або зверніться до їхнього відділу обслуговування клієнтів. Зберігайте чек про покупку для підтвердження гарантії.
Для отримання додаткової допомоги, будь ласка, відвідайте Магазин Viking на Amazon або офіційний Вікінг webсайт.
