LEHMANN Teyles Planetary Kitchen Machine

1. Вступ

The LEHMANN Teyles LHOPM-2108 is a versatile planetary kitchen machine designed for various culinary tasks. This appliance combines the functions of a stand mixer, food processor, blender, meat grinder, and kitchen scale, offering a comprehensive solution for your kitchen needs. With a powerful 2100W motor and an 8-liter stainless steel bowl, it is capable of handling heavy doughs, creams, and other preparations. Key features include an integrated digital scale, a heated bowl for dough fermentation, and a touch display for intuitive control.

2. Важливі інструкції з техніки безпеки

To ensure safe operation and prevent damage, please read all instructions carefully before using the appliance. Keep this manual for future reference.

• Завжди переконайтеся, що прилад відключено від розетки, перш ніж складати, розбирати або чистити.
• Не занурюйте основний пристрій, шнур або вилку у воду або будь-яку іншу рідину.
• Цей прилад не призначений для використання особами (включно з дітьми) з обмеженими фізичними, сенсорними чи розумовими здібностями, або з браком досвіду та знань, якщо вони не перебувають під наглядом або не отримали інструкцій щодо використання приладу особою, відповідальною за їх безпеку. .
• Слідкуйте за дітьми, щоб вони не гралися з пристроєм.
• Уникайте контакту з рухомими частинами. Тримайте руки, волосся, одяг, а також лопатки та інші кухонні прилади подалі від вінчиків під час роботи, щоб зменшити ризик травмування людей та/або пошкодження міксера.
• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner. Contact customer support for examination, repair, or electrical or mechanical adjustment.
• Use only attachments recommended or sold by the manufacturer. The use of other attachments may cause fire, electric shock, or injury.
• Не використовуйте прилад поза приміщенням.
• Поставте прилад на стійку, рівну, суху поверхню.
• The Poka-Yoke safety system prevents operation if components are not correctly assembled. Do not attempt to bypass this safety feature.
• The appliance features overheat protection. If the motor stops due to overheating, unplug it and allow it to cool down for at least 30 minutes before resuming operation.

3. Компоненти продукту

Familiarize yourself with the main parts and accessories of your LEHMANN Teyles kitchen machine.

малюнок 3.1: Main unit with mixing bowl and blender attachment.

малюнок 3.2: закінченоview of the 5-in-1 functions: Meat Grinder, Shredder, Sausage Stuffer, Blender, and Mixer.

• Основний блок: Housing the motor, control panel, and attachment ports.
• 8L Stainless Steel Mixing Bowl: Large capacity bowl with handle, suitable for family-sized portions.
• Гачок для тіста: For kneading heavy doughs like bread, pizza, and yeast dough.
• Плоский збивач: For mixing batters, cakes, and lighter doughs.
• Віночок: For whipping cream, egg whites, and light mixtures.
• 1.5L Glass Blender: With 6 stainless steel blades for smoothies, soups, and sauces.
• Meat Grinder Attachment: For grinding various types of meat.
• Насадка для начинки ковбасками: Для приготування домашніх ковбас.
• Vegetable Shredder/Grater Attachment: For shredding and grating vegetables.
• Захист від бризок: To prevent ingredients from splashing out of the bowl during mixing.

малюнок 3.3: Детальний view of included accessories and attachments.

4. Налаштування

Follow these steps to set up your kitchen machine for first use.

1. Розпакування: Обережно вийміть усі компоненти з упаковки. Зберігайте упаковку для зберігання або подальшого транспортування.
2. Прибирання: Before first use, clean all detachable parts (mixing bowl, attachments, blender jug, meat grinder parts, shredder parts) with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry. Wipe the main unit with a damp тканина.
3. Розміщення: Place the main unit on a clean, stable, and dry surface, ensuring the non-slip feet are firmly in place.
4. Підключення живлення: Ensure the appliance is switched off (speed knob at '0') before plugging it into a grounded power outlet (230V).

5. Інструкція з експлуатації

5.1. General Operation and Controls

малюнок 5.1: Touch display and control knob for speed, timer, and weighing functions.

• Увімкнення/вимкнення живлення: The appliance powers on when plugged in. Use the control knob to select speed or turn off.
• Контроль швидкості: The machine offers 12 speed levels. Rotate the control knob to adjust the speed. The touch display shows the current speed setting.
• Імпульсний режим: For short bursts of high power, use the pulse function (if available on the display).
• Функція таймера: Use the touch display to set a working time between 1 and 90 minutes. The appliance will stop automatically once the timer expires.

5.2. Mixing and Kneading

1. Підніміть головку двигуна, натиснувши кнопку фіксації.
2. Place the 8L stainless steel bowl onto the base and twist clockwise until it locks.
3. Attach the desired accessory (dough hook, flat beater, or wire whisk) by pushing it upwards into the attachment shaft and twisting until it locks.
4. Додайте інгредієнти в миску.
5. Lower the motor head until it locks into place.
6. Select the desired speed using the control knob. Start at a low speed and gradually increase as needed.
7. For dough fermentation, activate the heated bowl function (see section 5.5).

5.3. Using the Integrated Digital Scale

The integrated scale allows you to weigh ingredients directly in the mixing bowl or blender jug, up to 5 kg.

1. Ensure the mixing bowl is correctly placed on the base.
2. Press the 'SCALE' button on the touch display to activate the weighing function. The display will show '0g'.
3. Add ingredients. The weight will be displayed.
4. To tare (reset to zero) for adding more ingredients, press the 'SCALE' button again.

5.4. Змішування

малюнок 5.2: The 1.5L glass blender with a 6-blade system and secure lid.

1. Attach the 1.5L glass blender jug to the designated port on top of the main unit. Ensure it is securely locked.
2. Додайте інгредієнти в глечик блендера. Не перевищуйте максимальну позначку наповнення.
3. Secure the lid firmly. The lid includes a measuring cup opening for adding ingredients during blending.
4. Select the desired blending speed using the control knob. Start at a lower speed and gradually increase.
5. After blending, turn the speed knob to '0' and unplug the appliance before removing the jug.

5.5. Heated Bowl Function (Fermentation)

The heated bowl function is ideal for proofing dough, maintaining temperatures, or gently warming ingredients.

малюнок 5.3: Heated bowl function for controlled dough fermentation (25-45°C).

1. Ensure the mixing bowl is correctly placed and locked.
2. Add your dough or ingredients to the bowl.
3. On the touch display, select the heating/fermentation function.
4. Set the desired temperature (range 25-45°C) and timer (1-90 minutes) using the display controls.
5. The bowl will gently heat to the selected temperature, promoting optimal dough rising.

5.6. Meat Grinding, Sausage Stuffing, and Vegetable Shredding

These functions utilize specific attachments that connect to the front port of the main unit.

1. Переконайтеся, що прилад від’єднано від мережі.
2. Remove the front cover from the main unit.
3. Assemble the desired attachment (meat grinder, sausage stuffer, or vegetable shredder) according to its specific instructions and insert it into the front port, twisting to lock.
4. For meat grinding, place a bowl under the output. For sausage stuffing, prepare casings. For shredding, place a bowl under the output.
5. Plug in the appliance. Turn the speed knob to the appropriate setting for the task.
6. Feed ingredients into the hopper using the food pusher. Ніколи не використовуйте пальці чи інші столові прибори для проштовхування їжі.
7. After use, turn the speed knob to '0' and unplug before disassembling and cleaning.

6. Очищення та технічне обслуговування

Регулярне чищення забезпечує довговічність та гігієну вашого приладу.

• Завжди вимикайте прилад перед чищенням.
• Основний блок: Протріть зовнішню частину основного пристрою м’якою тканиноюamp тканиною. Не використовуйте абразивні засоби для чищення та не занурюйте пристрій у воду.
• Змішувальна чаша та насадки: The stainless steel mixing bowl, dough hook, flat beater, and wire whisk are dishwasher safe. Alternatively, wash them in warm soapy water, rinse, and dry thoroughly.
• Глечик блендера: The glass blender jug and its lid are dishwasher safe. The blade assembly can be carefully removed for thorough cleaning.
• Meat Grinder and Shredder Parts: These parts should be disassembled and washed immediately after use in warm soapy water. Rinse and dry thoroughly to prevent corrosion, especially for metal components.
• Зберігання: Зберігайте прилад та його аксесуари в чистому, сухому місці.

7. Вирішення проблем

Якщо у вас виникли проблеми з вашим приладом, зверніться до наступних поширених проблем та рішень.

• Прилад не вмикається:
  • Перевірте, чи шнур живлення надійно підключений до справної розетки.
  • Ensure the motor head is fully lowered and locked, and the mixing bowl is correctly seated. The Poka-Yoke safety system prevents operation if not assembled correctly.
  • Check if the speed knob is set to a speed other than '0'.
• Двигун зупиняється під час роботи:
  • The appliance may have overheated due to prolonged use or processing very heavy loads. Unplug the machine and let it cool down for at least 30 minutes. Reduce the load or processing time.
  • An overload protection mechanism may have activated. Reduce the amount of ingredients.
• Attachments are not mixing/moving correctly:
  • Ensure the attachment is correctly inserted and locked into the shaft.
  • Check if the mixing bowl is properly seated and locked.
• Незвичайний шум або вібрація:
  • Ensure all attachments and the mixing bowl are correctly assembled and locked.
  • Reduce the load if processing very thick or heavy ingredients.

Якщо проблема не зникає після спроби цих рішень, зверніться до служби підтримки клієнтів.

8. Технічні характеристики

малюнок 8.1: Розміри виробу понадview.

9. Гарантія та підтримка

Your LEHMANN Teyles LHOPM-2108 Planetary Kitchen Machine comes with a manufacturer's warranty:

• Private Purchase: Гарантія від виробника 2 рік.
• Business Purchase: Гарантія від виробника 1 рік.

For warranty claims, technical support, or spare parts, please contact your retailer or the LEHMANN customer service department. Keep your proof of purchase for warranty validation.